Thị trường

Giá cà phê, xu hướng đặc sản và cà phê Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Thị trường

Cà phê đặc sản là gì: từ 80 điểm SCA đến CVA

Cà phê đặc sản là gì? Mốc 80 điểm là cách chấm SCA truyền thống; SCA hiện dùng CVA đánh giá đa chiều. Hiểu để đọc đúng điểm số như lô Forest Dew 84,75.

14 thg 5, 20269 phút đọc

Thị trường

Giá cà phê thế giới và người nông dân Việt

Giá cà phê thế giới được ấn định ở New York và London, không phải tại vườn. Hiểu cơ chế ấy để thấy vì sao đặc sản và direct trade là lối ra cho nông dân Việt.

12 thg 5, 20269 phút đọc

Thị trường

Cà phê Việt trên bản đồ đặc sản thế giới

Cà phê Việt đang viết chương mới bằng chất lượng đặc sản — từ vùng cao Tây Nguyên, dải Trường Sơn đến một giống Liberica từng bị lãng quên nay lên tiếng.

10 thg 5, 20268 phút đọc